logo

Funcțiile și structura stomacului

Stomacul este un organ gol și muscular care este o parte importantă a sistemului digestiv. Funcția motorie primară a stomacului este lucrarea unui rezervor de apă și de alimente cu digestia lor, precum și deplasarea masei formate. Forma acestui corp se aseamănă cu un cârlig cu o ușoară curbură, care este bine văzut pe raze X. Dimensiunea sa variază de la mic la mare, dar structura este aceeași pentru toți oamenii sănătoși.

Structura stomacului uman

Are mai multe părți condiționate:

  1. cardiacă sau intrare;
  2. corpul;
  3. de jos;
  4. pylorus, care blochează intrarea în intestinul subțire.

Pereții au patru straturi:

O astfel de secvență creează pe ultimul strat un număr de pliuri cu un aranjament transversal și longitudinal în regiunea fundului și a corpului. Această structură mărește mucoasa, făcând o digestie și o mișcare mai ușoară a cartofilor piure într-o combinație de produse digerate la consistență cu intestinul subțire.

Scopul și funcția stomacului

Principalele funcții ale stomacului, pe care le posedă, oferă asistență neprețuită în executarea sarcinilor care îi sunt atribuite în corpul uman. Unele dintre ele sunt considerate ca fiind cele mai importante, altele și cele secundare, deoarece acestea sunt activate în cazurile în care apar tulburări funcționale. Stomacul îndeplinește mai multe funcții.

secretor

Aceasta este practic funcția principală, care se desfășoară în detrimentul numeroaselor glande, situate pe pereții corpului și responsabile de producerea de acid clorhidric și enzime. Și rolul lor în digestie este prelucrarea unei bucăți de alimente cu ajutorul sucului gastric, în care se află componentele de mai sus. Sunt clasificate mai multe tipuri de glande care asigură funcția secretorie gastrică:

  • Cardiac, care protejează stomacul de auto-digestie datorită producerii secrețiilor mucoase mucoase.
  • Main, situat în zona de jos a corpului. Scopul acestor glande este de a produce sucuri gastrice cu pepsină pentru a digera alimentele.
  • Pyloric, producând un secret care protejează membrana mucoasă a corpului de aciditatea sucului gastric.
  • Intermediar, scopul acestor glande este producerea de secreții vâscoase cu o reacție alcalină care protejează celulele stomacului de efectele negative ale sucului produs pentru digestie.
Înapoi la cuprins

Funcția motorului

Esența acestei funcții a stomacului este după cum urmează: țesutul muscular este redus și cavitatea stomacului este umplută, mâncarea primită este zdrobită într-o stare plină. Apoi, amestecul de alimente este amestecat cu suc gastric și se mișcă în intestinul subțire. Această funcție poate fi redusă datorită ingerării bucăților de mâncare rău înghițite, care sunt ratate de gât și apoi persistă o perioadă lungă de timp în stomac, crescând sarcina și provocând ulterior un sentiment de greutate. Activitatea motorie a corpului este asigurată de trei tipuri de contracție a mușchilor:

  • peristaltic, responsabil pentru umplerea cavității gastrice, măcinarea produselor primite, urmată de amestecare și promovare;
  • ajutor tonic pentru a amesteca chema;
  • propulsive, destinate să promoveze conținutul în duoden, funcționarea lor este cel mai puternic caracter al tuturor organelor din tractul gastro-intestinal.
Înapoi la cuprins

endocrin

Această funcție este, de asemenea, cunoscută sub numele de endocrină și este foarte importantă pentru întreaga activitate a unei persoane. Se efectuează de către celulele endocrine ale corpului, care se află în membrana mucoasă și produc hormoni care controlează procesele digestive din organism. Iată o listă a acestora:

  1. Gastron, încetinind producția de acid clorhidric.
  2. Gastrin, produs pentru a regla nivelul de aciditate al sucului gastric datorită sintezei acidului clorhidric, a confirmat efectul său asupra funcției motorii organului.
  3. Bombesin, sub influența căruia declanșează mecanismul de activare a eliberării gastrinei, efectul său poate fi urmărit la funcția enzimatică a pancreasului și a mișcării contractile a vezicii biliare.
  4. Somatostatina, care oprește formarea insulinei cu glucagon.
  5. Bulbogastron, conceput pentru a încetini motorul și funcția secretorie a stomacului.
  6. VIP - se formează în toate părțile tractului gastrointestinal pentru a suspenda sinteza pepsinei și a acidului clorhidric, precum și pentru a relaxa mușchii netezi ai vezicii biliare.
  7. Duocritin, stimulând secreția duodenului.
Înapoi la cuprins

Capacitate de protecție

Funcțiile de protecție efectuate sunt realizate prin producerea unui secret special, contribuind la distrugerea microorganismelor dăunătoare care intră în stomac. Structura anatomică specifică ajută corpul să restituie alimentele de calitate slabă și să împiedice pătrunderea componentelor dăunătoare din acesta în intestinul care se află în continuare. Astfel, previne otrăvirea și protejează împotriva consecințelor sale negative.

excretor

Funcția excretoare a stomacului este necesară pentru oameni pentru a primi o varietate de substanțe utile care transporta celulele sanguine prin vase. Aceste substanțe includ uree, acid uric, proteine, aminoacizi, electroliți. Cu o creștere a concentrației lor în limfa, în cantități mai mari intra în stomac. Această funcție este utilă pentru un post de lungă durată, deoarece completează lipsa de nutrienți din celulele sanguine pentru a menține puterea generală.

absorbant

Absorbția componentelor benefice din produse apare în principal în partea intestinală a sistemului digestiv, prin urmare acest scop al organului este secundar. Un țesut din stomac este capabil să absoarbă pe deplin doar apa prin pereții și membranele mucoase pe partea sa interioară. Și chiar acest fapt ne permite să afirmăm prezența unor astfel de capabilități funcționale ale stomacului.

evacuare

Vă permite să creați protecția întregului tract gastro-intestinal de la alimente de calitate slabă, pe care gâtul o pierde În caz contrar, se mai numește și vărsături și constă în evacuarea întregului conținut din stomac în direcția opusă. În primul rând, apar contracții respiratorii profunde, urmate de contracția diafragmei cu o stare relaxată a stomacului. Apoi se deschide sfincterul și se scoate hrana semi-digerată. O activitate respiratorie a laringelui nu intră în umplerea stomacului. Primul mesager al vărsăturilor este greața. Încălcarea acestei funcții poate fi o consecință a tratamentului organelor gastro-intestinale, adesea intervenția chirurgicală în ele.

Orice tulburări funcționale ale stomacului sunt provocate de eșecurile diferitelor sale funcții. Cauzele principale ale apariției lor sunt malnutriția, care se bazează pe alimente picante, grase și crude, mese neregulate, stres excesiv, care au un efect negativ asupra sistemului imunitar, condiții dificile de lucru, fumat și abuzul de alcool. Primele simptome ale problemelor din tractul gastrointestinal sunt dureri în zona epigastrică, constipație, iritabilitate, apatie constantă, arsuri la stomac și râgâi cu un miros extrem de neplăcut. Dacă oricare dintre funcții eșuează, trebuie să consultați imediat un medic pentru a identifica patologia în timp util și pentru a scăpa de aceasta în stadiul inițial.

Localizarea, structura, funcția stomacului

Stomacul este una dintre cele mai importante părți ale sistemului digestiv. Pe ambele părți, aceasta trece în duoden și esofag. Dacă vă gândiți la ceea ce reprezintă funcția stomacului, sarcina principală este prelucrarea inițială a alimentelor consumate de o persoană și defalcarea proteinelor, ceea ce este necesar pentru ușurința digestiei ulterioare.

Localizarea și structura stomacului

Stomacul este un organ gol, format din țesut muscular și straturi mucoase, într-o stare goală, capacitatea acestuia nu depășește 500 ml, umplând și întinzând volumul atingând o medie de un litru. În același timp, capacitatea maximă poate ajunge la patru litri. Acum despre structura și funcția stomacului, departamentele sale:

  • Regiunea cardiacă este apropiată anatomic de inimă, această regiune reprezintă tranziția dintre stomac și esofag. Datorită țesutului muscular bine dezvoltat, mișcarea inversă a bucății de alimente nu are loc.
  • Arcul - sau fundul - unui organ este similar cu cupola, care este situată la stânga cardiei și deasupra acesteia. Acesta este un loc de acumulare a aerului, prins în mod accidental de alimente. Particularitatea arcului este setul de glande care formează acid clorhidric.
  • Corpul principal este un corp care ocupă 2/3 din întreaga dimensiune. În această zonă, produsele alimentare sunt stocate și împărțite, iar zona determină volumul gastric.
  • Secțiunea piloră formează canalul și peștera, este situată sub celelalte, apoi trece în duoden. Sarcina principală a acestui site este mișcarea de hrană.

Stomacul de perete

Funcțiile stomacului uman nu au putut fi efectuate complet fără stratul mucus care liniilează suprafața interioară a organului. Carcasa structurii neuniforme este un strat continuu de celule epiteliale și este foarte sensibil la orice iritant. Celulele din stratul mucus produc sucul gastric, pepsina, controlează procesele digestive. Sarcina stratului submucosal este de a asigura nutriția stratului mucus, care este bogat în terminațiile nervoase, vasele de sânge. Fibrele nervoase reacționează la produsele alimentare care au ajuns la stomac, dând în același timp un semnal producției de enzime.

Funcția stomacului - pereții exteriori, constând dintr-un strat de țesut muscular - este de a înmuia, amesteca și împinge produsele. Stratul muscular este format din trei straturi:

Stratul exterior este similar cu un film subțire epitelial. Numeroase fibre nervoase sunt situate în această membrană seroasă, care este cauza principală a durerii în multe procese patologice gastrice. Stratul exterior este necesar pentru producerea unei cantități mici de lichid, care permite reducerea frecării organelor interne între ele. Sarcina principală a stratului seros - de protecția mediului intestinal.

Caracteristicile și eficacitatea structurii stomacului - o garanție că organismul va face față funcțiilor care îi sunt atribuite. Cu toate acestea, orice încălcare a schemei stabilite provoacă eșecuri în sistemul digestiv.

Principalele procese care apar în stomac

Având în vedere toate cele de mai sus, puteți determina funcțiile și procesele gastrice care apar în organism:

  • conservarea temporară a alimentelor;
  • producția de sucuri gastrice pentru prelucrarea chimică;
  • amestecarea produselor alimentare cu acid;
  • mișcarea hranei în duoden;
  • absorbția unui anumit număr de elemente;
  • excreția metaboliților și a elementelor care intră în cavitatea gastrică cu acid;
  • secreția de substanțe pentru reglarea glandelor;
  • acțiune bactericidă, bacteriostatică, furnizată de sucuri gastrice;
  • eliminarea produselor substandard și prevenirea penetrării acestora în intestine.

Anatomia tractului gastro-intestinal uman

Activitatea umană depinde de energia care intră în organism din tractul gastro-intestinal. Acesta este cel mai important sistem alcătuit din mai multe departamente și organe goale, iar întreruperea activității sale conduce la probleme grave de sănătate. Cum tractul gastro-intestinal uman și care sunt caracteristicile activităților sale?

Funcțiile sistemului gastrointestinal

Tractul gastrointestinal are multe funcții care sunt asociate cu absorbția și digestia alimentelor, precum și retragerea reziduurilor sale în exterior.

Acestea includ:

  • măcinarea alimentelor, promovarea acesteia prin secțiunile inițiale ale sistemului, mutarea acestuia de-a lungul tubului esofagian către alte departamente;
  • producerea de substanțe necesare pentru digestia normală (saliva, acizi, bilă);
  • transportul de substanțe benefice care se formează ca urmare a despicării produselor alimentare în sistemul circulator;
  • eliminarea din organism a toxinelor, a compușilor chimici și a zgurilor care intră în organism cu alimente, medicamente etc.

În plus, anumite secțiuni ale tractului gastrointestinal (în special stomacul și intestinul) sunt implicate în protejarea organismului de agenții patogeni - ei emit substanțe speciale care distrug bacteriile și microbii și servesc, de asemenea, ca sursă de bacterii benefice.

Din momentul în care alimentele sunt consumate și până când reziduurile nedigerate sunt scoase, durează aproximativ 24-48 de ore, iar în acest timp reușește să depășească 6-10 de metri de cale, în funcție de vârsta persoanei și de trăsăturile caracteristice ale corpului său. Fiecare departament în acest caz își îndeplinește funcția și, în același timp, interacționează îndeaproape unul cu celălalt, asigurând astfel funcționarea normală a sistemului.

Principalele departamente ale tractului digestiv

Catedrele cele mai importante pentru digestia alimentară includ cavitatea orală, esofagul, cavitatea gastrică și intestinul. În plus, un anumit rol în aceste procese îl joacă ficatul, pancreasul și alte organe care produc substanțe speciale și enzime care contribuie la defalcarea alimentelor.

Cavitatea orală

Toate procesele care apar în tractul digestiv, provin din cavitatea bucală. După ce a intrat în gură, este mestecat și procesele nervoase prezente pe membrana mucoasă transmit semnale către creier, datorită cărora o persoană distinge gustul și temperatura alimentelor, iar glandele salivare încep să funcționeze energic. Cele mai multe muguri de gust (papile) sunt localizate în limba: sfarcurile de la vârf recunosc gustul dulce, receptorii rădăcini percep gustul amar, iar părțile centrale și laterale percep gustul acid. Amestecuri de alimente cu salivă și parțial împărțite, după care se formează o bucată de alunecare.

Anatomia cavității orale umane

La sfârșitul procesului de formare a mușchiului, mușchii faringelui intră în mișcare, ca urmare a pătrunderii esofagului. Faringe este un organ mobil tubular compus din țesut conjunctiv și mușchi. Structura sa nu numai că contribuie la avansarea alimentelor, ci și previne intrarea în tractul respirator.

esofag

O cavitate moale elastică, cu formă alungită, a cărei lungime este de aproximativ 25 cm. Conectează gâtul cu stomacul și trece prin cervical, toracic și parțial prin secțiunea abdominală. Pereții esofagului sunt capabili să se întindă și să se contracte, ceea ce asigură împingerea nestingherită a bucății de alimente prin tub. Pentru a facilita acest proces, este important să mestecați bine produsele alimentare - din acest motiv, se obține o consistență semi-lichidă și devine rapid în stomac. Masa lichidă trece esofagul în aproximativ 0,5-1,5 secunde, iar pentru alimente solide este nevoie de aproximativ 6-7 secunde.

stomac

Stomacul este unul dintre organele principale ale tractului gastro-intestinal, care este destinat să digere bucățile de alimente care au căzut în el. Are aspectul unei cavități ușor alungite, lungimea este de 20-25 cm, iar capacitatea este de aproximativ 3 litri. Stomacul este situat sub diafragma din abdomenul epigastric, iar secțiunea de ieșire este fuzionată cu duodenul. Direct în locul în care stomacul trece în intestin, există un inel muscular numit sfincter, care se micsorează atunci când transportă alimente de la un organ la altul, împiedicându-l să se întoarcă în cavitatea stomacului.

Particularitatea structurii stomacului este absența fixării stabile (se atașează numai la esofag și duoden), datorită cărora volumul și forma acestuia pot varia în funcție de cantitatea de alimente consumate, starea mușchilor, organele din apropiere și alți factori.

În țesuturile stomacului există glande speciale care produc un lichid special - suc gastric. Se compune din acid clorhidric și o substanță numită pepsină. Aceștia sunt responsabili pentru procesarea și divizarea hranei care vine de la esofag până la corp. În cavitatea gastrică, procesele de digestie a produselor alimentare nu sunt la fel de active ca în alte părți ale tractului gastrointestinal - alimentele sunt amestecate într-o masă omogenă și datorită acțiunii enzimelor se transformă într-o forfecare semi-lichidă, numită chimme.

După ce toate procesele de fermentare și măcinare a alimentelor sunt finalizate, chima este împinsă în pilor și de acolo intră în regiunea intestinală. În partea stomacului unde este localizată poarta, există mai multe glande care produc substanțe bioactive - unele stimulează activitatea locomotorie a stomacului, altele afectează fermentația, adică o activează sau o reduce.

Anatomia stomacului: furnizarea de sânge

intestine

Intestinul este cea mai mare parte a sistemului digestiv și, în același timp, unul dintre cele mai mari organe ale corpului uman. Lungimea acestuia poate ajunge de la 4 la 8 metri, în funcție de vârstă și caracteristicile individuale ale corpului uman. Este localizat în regiunea abdominală și efectuează simultan mai multe funcții: digestia finală a alimentelor, absorbția nutrienților și eliminarea reziduurilor nedigerate.

Corpul este alcătuit din mai multe tipuri de intestine, fiecare realizând o funcție specială. Pentru digestia normală, este necesar ca toate departamentele și părțile intestinului să interacționeze între ele, astfel încât să nu existe partiții între ele.

Pentru absorbția substanțelor esențiale pentru organism, care apare în intestine, vilii sunt responsabili, acoperind suprafața lor interioară - defalc vitaminele, grăsimile procesate și carbohidrații. În plus, intestinul joacă un rol important în funcționarea normală a sistemului imunitar. Există bacterii utile care distrug microorganismele străine, precum și sporii fungali. În intestinele unei persoane sănătoase, numărul de bacterii benefice este mai mare decât cel al sporiilor de ciuperci, dar atunci când funcționează defectuos, ele încep să se înmulțească, ceea ce duce la diferite boli.

Intestinul este împărțit în două părți - o secțiune subțire și groasă. O diviziune clară a corpului în părți nu există, dar există încă unele diferențe anatomice între ele. Diametrul intestinului secțiunii groase este în medie de 4-9 cm, iar cel subțire - de la 2 la 4 cm, primul are o nuanță roz, iar al doilea este gri deschis. Musculatura secțiunii subțiri este netedă și longitudinală, iar în grosime are bulgi și caneluri. În plus, există unele diferențe funcționale între ele - substanțele nutritive esențiale sunt absorbite în intestinul subțire, în timp ce în intestinul gros apar formarea și acumularea de fecale și divizarea vitaminelor solubile în grăsimi.

Anatomia coloanei

Intestine subțire

Intestinul subțire este cea mai lungă secțiune a organului care curge de la stomac la intestinul gros. Ea îndeplinește mai multe funcții - în special, este responsabilă de procesele de divizare a fibrelor dietetice, de producerea unui număr de enzime și hormoni, de absorbția substanțelor benefice și constă din trei părți: duodenul, jejunul și ileonul.

Structura fiecăruia, la rândul său, include țesuturile musculare netede, conjunctive și epiteliale, care sunt situate în mai multe straturi. Suprafața interioară este căptușită cu vilii care promovează absorbția oligoelementelor.

Structura și funcția stomacului la om

Funcția stomacului este un subiect interesant. Dacă doriți să aflați despre lucrul acestui organ vital, despre structura stomacului și citiți și despre ce tulburări sunt caracteristice pentru acesta, citiți acest articol.

Mai multe despre stomac

Stomacul este un organ care intră în sistemul digestiv uman. Structura sa speciala permite ca acesta sa fie rezervorul principal pentru alimentele care au intrat in organism prin esofag.

Pereții acestui corp creează un mediu special saturat cu enzime și acid clorhidric.

Alimentele care au intrat în stomac încep să se digere încet și să se pregătească pentru a se deplasa la următorul rezervor al tractului gastrointestinal - în intestinul subțire.

Apa care a intrat in stomac este absorbita de peretii ei si penetreaza in vezica urinara, ocolind sistemul intestinal.

Structura acestui organ include patru părți principale: cardia, situată la ieșirea esofagului, corpul și partea inferioară a stomacului, care servesc ca rezervoare primare de hrană, precum și porter, închizând trecerea în intestinul subțire.

Structura acestui organ este aceeași la toți oamenii sănătoși, în ciuda faptului că mărimea stomacului poate varia de la mic la extrem de mare.

Funcțiile pe care acest organism le-a echipat îi permit să îndeplinească cu ușurință o serie de sarcini care îi sunt încredințate prin natura lor.

Unele dintre aceste funcții nu sunt primordiale, ci secundare și sunt activate atunci când corpul uman este atacat de orice tulburări funcționale sau de altă natură.

Stomacul uman are următoarele funcții:

  • cu motor;
  • secreție;
  • aspirație;
  • excreție;
  • protecție;
  • endocrine.

Funcția de aspirație a acestui corp nu este primară, ci secundară. Absorbția principală a componentelor benefice conținute în alimente nu are loc în stomac, ci în sistemul intestinal.

De regulă, pereții corpului absoarbe pe deplin numai apa.

Funcția excretoare a stomacului este necesară organismului uman pentru a obține diferite substanțe utile, cum ar fi ureea și acidul uric, anumite tipuri de proteine ​​și aminoacizi și electroliții din sângele care curge prin vase.

Această funcție vă permite să vă mențineți puterea corpului în timpul postului prelungit, precum și să compensați lipsa oricăror elemente nutritive (de mai sus) cu o lipsă bruscă.

Funcția de protecție a unui organ este de a produce un secret special care afectează negativ diferitele microorganisme care au un efect patogen.

Funcția endocrină a acestui organ îi permite să producă anumite tipuri de hormoni care controlează activitatea sistemului digestiv.

Stomacul unei persoane sănătoase produce următoarele tipuri de hormoni: gastrin, gastron, somatostatin, bombesin, bulbogastron, duokrinină, precum și peptidă intestinală vasoactivă, care este o substanță asemănătoare hormonilor.

Funcția motorică și secretorie a stomacului necesită o atenție mai asemănătoare. Următorul paragraf din articol vă va spune despre ele.

Funcția motorică și secretorie

Datorită funcției motrice a stomacului, acest organ este capabil nu numai să se întindă, ci și să-și asume poziția inițială.

Deoarece pereții stomacului sunt înconjurați de țesut muscular, acest organ acceptă în mod liber cantități mari de alimente.

În plus, funcția motorie a stomacului este realizată prin faptul că, datorită contracțiilor musculare, corpul "împinge" treptat produsul alimentat obținut spre intestinul subțire.

Tulburările funcției motorii din stomac sunt pline de apariția problemelor legate de digestie. În prezența patologiilor care "imobilizează" motilitatea organelor, alimentele nu se pot mișca liber prin tractul gastro-intestinal.

Tulburările motorii ușoare ale corpului provoacă arsuri la stomac, senzație de greutate în stomacul unei persoane, precum și un miros ușor, dar neplăcut din gură.

În formele severe de tulburări de motilitate a organelor, oamenii observă simptome severe ale tulburărilor dispeptice și, uneori, intoxicații grave ale organismului lor, provocate de descompunerea alimentelor nedigerate.

Funcția secretoare a stomacului este prelucrarea chimică a alimentelor consumate de oameni.

După cum sa menționat mai sus, stomacul oricărei persoane sănătoase conține un anumit mediu care constă în acid clorhidric și anumite enzime care facilitează procesele de digestie: pepsină, lipază și chimozină.

Țesutul mucos, care este căptușit cu întregul strat interior al corpului, conține o cantitate imensă de glande speciale care produc suc gastric.

Există mai multe tipuri de glande secretorii de organe:

  • cardiace;
  • fundică;
  • intermediarnye;
  • pilorică.

Glandele cardiace sunt situate la primul nivel al acestui organ, în zona cardiacă. Ele produc o secreție mucoidă care are o consistență mucoasă.

Acest secret nu procesează atât de mult alimentele, deoarece protejează pereții stomacului de acidul clorhidric produs de alte glande.

Glandele fundamentale sunt situate în zonele corpului principal și pe fundul acestui organ. Ei produc suc gastric, îmbogățit cu enzima pepsină.

Glandele intermediare sunt situate în zona pilorului, ceea ce duce la intestinul subțire. Sarcina principală a acestor glande este producerea unei secreții mucoide vâscoase, saturate cu alcalii, care neutralizează acțiunea acidului.

Glandele pielice ale stratului secretor al organului sunt de asemenea localizate în zona pilorului și produc, de asemenea, componente speciale care protejează sistemul intestinal de mediul acid al stomacului.

Indigestie funcțională

Tulburările funcționale ale stomacului sunt înțelese ca diverse tulburări care provoacă eșecuri în activitatea funcțiilor secretorii și motorului acestui organ.

Astfel de tulburări pot să apară atât pe cont propriu, cât și ca o consecință a stilului de viață greșit al unei persoane sau să fie provocate de orice afecțiune concomitentă care perturbă structura acestui organ (de exemplu, deformează pereții acestuia) sau afectează negativ întregul corp ca întreg.

În plus, unii gastroenterologi specializați în studiul activității acestui organ, cred că tulburările funcționale ale stomacului pot include astfel de patologii precum expansiunea acută a corpului organului, vărsăturile constante și aerofagia.

De regulă, stomacurile deranjate de diverse etiologii sunt mai frecvent observate la bărbați și femei tineri, cu toate acestea, există cazuri când apar și la persoane de vârstă mai mică sau mai mică.

Principalele cauze ale apariției tulburărilor funcționale ale corpului:

  • o dietă nesănătoasă (cu accent pe consumul de alimente crude, picante, grase);
  • mâncăruri neregulate;
  • constanta stres, care afecteaza sanatatea generala a corpului;
  • consumul de alcool, fumatul;
  • (în special în industria periculoasă).

Simptomele caracteristice acestei patologii, ca tulburări funcționale ale stomacului:

  • dureri localizate în zona epigastrului;
  • tulburări dispeptice;
  • eliminarea dificilă a deșeurilor;
  • instabilitate neurovegetativă (iritabilitate sau apatie);
  • arsuri la stomac, rahitism fetid.

De regulă, simptomele observate în prezența patologiilor unui astfel de spectru sunt non-permanente în natură și se activează noaptea sau după masă sau după un repet timp (mai mult de șapte până la zece ore).

Structura stomacului, funcțiile și tulburările sale caracteristice acestui organ sunt subiecte interesante. Cu toate acestea, numai medicii care și-au dedicat viața tratării oamenilor le pot înțelege.

Dacă observați orice simptome neplăcute enumerate în acest articol, atunci nu încercați să faceți singur diagnosticul, ci contactați un specialist calificat care vă va oferi asistență adecvată și în timp util.

Anatomia stomacului

Sistemul digestiv uman este organele tractului gastro-intestinal și glandele care iau parte la digestia alimentelor. Anatomia stomacului vă permite să înțelegeți trăsăturile fiziologice ale structurii, poziției și funcționării organismului, a cărei sarcină principală este digestia. Schema de studiu include caracteristici externe, aspecte macro și microscopice de bază, caracteristici funcționale.

Localizarea și forma stomacului

Stomacul uman este o expansiune a pielii digestive, destinată depozitării temporare și digestiei parțiale a alimentelor. Lungimea sa - 21-25 cm, volum - 1,5-3 litri. Mărimea și forma corpului depind de plinătatea acestuia, vârsta persoanei și starea stratului muscular. În organism, este situat în partea superioară a epigastrului, proporția maximă din stânga planului median, 1/3 din partea dreaptă a acestuia. Când este umplut, peretele frontal afectează ficatul și diafragma, spatele - rinichiul stâng, glanda suprarenală, pancreasul și splina, curbura mai mare - colonul. Două deschideri ale stomacului îl conectează cu esofagul și duodenul. Menținerea corpului în poziția sa fiziologică contribuie la aparatul ligamentos. Fiecare ligament gastric are propriul său rol:

  • ligamentul diafragmatic conectează fundul organului cu diafragma;
  • splenic - merge de la o îndoire mare la poarta splinei;
  • ligamentul gastrocolic unește colonul transversal, splina, stomacul;
  • hepatic - funcția principală a căruia este conectarea ficatului cu partea inferioară și îndoirea mică a stomacului.
Înapoi la cuprins

Organismul de topografie

Localizarea stomacului este determinată de forma sa. Corpul organului în formă de corn va fi plasat transversal. Stomacul în formă de cârlig ocupă o poziție semi-oblică. Organul alungit sub formă de ciorap coboară vertical, formând un unghi ascuțit în regiunea curburii minore. Topografia stomacului constă în proiectarea unor părți ale corpului pe arcul costal:

  • poziția cardiacă este determinată pe peretele frontal al abdomenului la nivelul nervurilor VI - VII;
  • fundul (arc de stomac) ajunge la nervura V;
  • gatekeeper - VIII;
  • curbura mai mică trece mai jos spre stânga procesului xiphoid, iar proiecțiile mari proiecții sunt arcuite din spațiul intercostal V-VIII.

În mod normal, organul este localizat în partea stângă a corpului, dar cu supraalimentare sistematică, se poate trece la partea abdominală a abdomenului.

Funcțiile stomacului

Funcția principală a tractului gastrointestinal este digestia și absorbția nutrienților. Stomacul uman le îndeplinește pe cele mai importante: protecția, aspirația, evacuarea, motorul, secreția, excreția, depozitarea și altele. Funcția motorului este asigurată de peristaltism muscular, care zdrobește, amestecă și promovează erupția în secțiunea piloroasă. De acolo, se îndreaptă spre alte departamente care alcătuiesc sistemul digestiv. Rolul secretor este de a forma secreții cu acid clorhidric, lizozim, mucus și enzime. Printre acestea se numără amilaza, fosfotaza, pepsinogenul, ribonucleaza și lipaza. Funcția de evacuare asigură eliminarea alimentelor de calitate scăzută prin esofag. În același timp se dezvoltă greața și vărsăturile. Corpul este protejat de microorganisme patogene și diverse leziuni prin mucus și compoziția enzimatică a secreției interne.

Structura macroscopică

Structura oferă două curbe (mari și mici) și 4 departamente. Cele trei părți superioare sunt aranjate vertical, cu o pantă în dreapta, iar a patra se mișcă spre dreapta la un unghi. Cea mai mare curbura a stomacului este insotita de un lingotier cardiac, care separa aceeasi parte a organului de fund. Cavitatea mică (internă) formează o crestătură unghiulară la marginea corpului și a zonei piloroare. Departamentele stomacului uman:

  • Incoming. Începe o gaură din esofag. Responsabil de intrarea alimentelor în stomac și de nereturnare în direcția opusă. Porțiunea cardiacă este formată din țesut muscular și are aspect tubular.
  • Partea inferioară (arc sau departament fundal); Forma în formă de cupă, în cazul în care tipul principal de glande produce HCl. În cazul în care membrana mucoasă este netezită, înseamnă că aerul a intrat pe membrana mucoasă.
  • Corp. Iată depozitul și liza alimentelor.
  • Stomacul stomacal. Peștera piloră a vestibulului și a canalului de pilor sunt situate în joncțiunea cu duodenul și formează secțiunea prepilorică.
Înapoi la cuprins

Anatomia microscopică a peretelui

Zidul stomacului este alcătuit din trei straturi: exterior - seros, mediu - muscular și intern - mucus. Carcasa exterioară este un dispozitiv de film exterior al celulelor epiteliale, cu fibre nervoase. Acesta acoperă întregul corp, cu excepția ambelor coturi și a unei mici suprafețe de pe suprafața din spate. Sub ea există o bază suberotică, care asigură o interacțiune între ea și peretele muscular. Structura stratului muscular are o organizare pe trei nivele. Stratul interior este asamblat în numeroase pliuri.

Care este mucoasa?

Acesta este stratul epitelial interior al peretelui gastric. Sub aceasta se află țesutul adipos și epiteliul submucos care conține capilare și terminații nervoase. Acesta conține glande care produc secreție gastrică, mucus și peptide ale stomacului. Covorul este capabil să se adune în pliurile axiale de-a lungul curburii mai mici și circulare în zona piloroasă. Atunci când organul este umplut, pereții vor fi neteziți. Straturile stomacului sunt interdependente.

Umflarea pliurilor membranelor mucoase poate indica prezența gastropatologiei.

Organ de mușchi

Structura peretelui de stomac include stratul muscular. Acesta este compus din miococi și fibre musculare fine din fibre. Smooth musculatura longitudinală, circulatorie și oblică asigură amestecarea și mișcarea conținutului intern. Stratul exterior continuă de la același la esofag. Este îngroșat la curbură mai mică. Lângă portar, fibrele sunt interconectate cu un strat circular. Stratul circulator este în partea de mijloc și mai pronunțat. Este format din inel și musculatura striată. Acest strat acoperă stomacul. Partea pilorică a stomacului este separată de duodenul de sfincter, ceea ce reprezintă o îngroșare anatomică a acestui strat. Sfincterul participă la reglarea eliberării de chimioterapie în intestin și previne revenirea acestuia. Stratul muscular oblic acoperă organul cu "buclă de susținere", a cărei contracție face o crestătură cardiacă vizibilă (unghiul lui).

Membrană seroasă

Arată ca o acoperire netedă, care alunecă, formată de țesuturile epiteliale și conjunctive. În mod normal, este transparent și elastic. Secreția seroasă secretă de glandele sale protejează corpul de frecare excesivă a organelor din apropiere în timpul expansiunii și contracției și asigură confortul mișcărilor.

Secreție în stomac

Activitatea exocrină a corpului este reglementată de sistemul nervos umoral. Conține mai mult de un tip de glande, locația determină numele lor: mucoase, cardiace, pilorice și, de asemenea, glandele fundus ale stomacului. Decalajul dintre ele umple țesutul conjunctiv. Acestea deschid conductele în cavitatea de organe. Glandele se formează din celulele principale, care acoperă și celulele adiționale, fiecare producându-și propriul secret.

Principalele celule care sintetizează enzimele digestive sunt considerate a fi pepsinogen, gelatinază, chimozină și lipază; Obladochnye - acid clorhidric și mucus suplimentar. HCl activează pepsinogenul inactiv în pepsină, care descompune proteinele în aminoacizi, chimozina participă la defalcarea proteinelor din lapte și lipazelor. Determinarea nivelului de lipază este baza pentru diagnosticul de pancreatită. Celulele parietale ale stomacului produc factorul Kastla, care este responsabil pentru absorbția cianocobalaminei, care este importantă pentru procesul de formare a sângelui. De asemenea, mai mult de 10 hormoni sunt secretați aici.

Cum se întâmplă digestia?

Structura stomacului uman determină caracteristicile digestiei, în care sunt implicate toate straturile organului și glandei. Alimentele care sunt zdrobite și umezite cu saliva trec prin esofag și prin sfincterul cardiac în cavitatea organului. Prin iritarea receptorilor mucoasei, provoacă secreția de suc gastric. Digestia are loc în mai multe ore în trei etape. Fiziologia procesării mecanice - bilele musculare ale peretelui corpului îl împart în fracțiuni mai mici și se amestecă cu sucul gastric și mucus până la formarea unei mase groase. Tratamentul chimic al chimioterapiei are loc în enzimele și secreția de HCI. Pylorusul reglează ingestia în șarjă a șarjei în bulbare și, în plus, în secțiunea post-bulbară a duodenului. Temperatura fiziologică din organism în procesul digestiei alimentelor crește ușor.

Tipuri de hormoni de stomac

Funcția endocrină a stomacului este efectuată de glande, dintre care maximul se află în regiunea pilorică. Ele produc hormoni care, împreună cu sistemul nervos periferic, afectează digestia în tractul gastro-intestinal, precum și pancreasul și vezica biliară. Tabelul prezintă principalele.

Funcțiile stomacului

Digestia în stomac

Alimentele înmuiate în salivă intră în stomac, sub forma unei bucăți de alimente, în care doar digestorii carbohidrați sunt digerați parțial. Digestia in stomac este urmatoarea etapa in prelucrarea mecanica si chimica a alimentelor, inainte de defalcarea finala in intestin.

Principalele funcții digestive ale stomacului sunt:

  • motor - asigură depunerea alimentelor în stomac, prelucrarea mecanică și evacuarea conținutului de stomac în intestin;
  • secretorie - asigură sinteza și secreția componentelor sucului gastric, prelucrarea chimică ulterioară a alimentelor.

Funcțiile non-digestive ale stomacului sunt: ​​protectori, excretori, endocrini și homeostatici.

Funcția motorului stomacului

În timpul mesei există o relaxare reflexă a mușchilor fundului stomacului, care contribuie la depozitarea alimentelor. Nu se produce relaxarea completă a mușchilor pereților stomacului și se obține volumul datorat cantității de aport alimentar. Presiunea din stomac nu crește semnificativ. În funcție de compoziția alimentelor, poate rămâne în stomac de la 3 la 10 ore. Alimentele primite sunt concentrate în principal în partea proximală a stomacului. Pereții săi acoperă strâns hrana solidă și nu-i permit să cadă mai jos.

După 5-30 minute de la începerea unei mese, există contracții ale stomacului în imediata vecinătate a esofagului, unde se află stimulatorul cardiac. Cel de-al doilea stimulator cardiac este localizat în partea piloroasă a stomacului. În stomacul plin, există trei tipuri principale de motilitate gastrică: valuri peristaltice, contracții sistolice ale departamentului pilor și contracții topice ale fundului și ale corpului stomacului. În procesul acestor contracții, componentele alimentelor continuă să fie măcinate, amestecate cu suc gastric, formând o substanță chimică.

Chyme este un amestec de componente alimentare, produse de hidroliză, secreții digestive, mucus, enterocite respinse și microorganisme.

Fig. stomac

Aproximativ o oră după ingestie, undele peristaltice care se propagă în direcția caudală se intensifică, alimentele sunt împinse la ieșirea din stomac. În timpul contracției sistolice a antrumului, presiunea în el crește semnificativ, iar porțiunea de hemau trece în duodenul prin sfincterul piloric de deschidere. Conținutul rămas este returnat în partea proximală a pilorului. Procesul se repetă. Undele tonice de amplitudine și durată mare deplasează conținutul de alimente de la fundus la antrum. Ca rezultat, există o omogenizare destul de completă a conținutului gastric.

Contracțiile stomacului sunt reglementate de mecanisme neuro-reflexe, lansarea cărora apare atunci când receptorii cavității orale, esofagului, stomacului, intestinelor sunt stimulați. Închiderea arcurilor reflexe poate fi efectuată în sistemul nervos central, în ganglionii ANS, în sistemul nervos intramural. Creșterea tonului diviziunii parasimpatice a ANS este însoțită de o motilitate gastrică crescută și simpatică - prin inhibarea ei.

Reglarea humorală a motilității gastrice se realizează prin hormoni gastrointestinali. Motilitatea amplifica gastrina, motilin, serotonina, insulina si inhiba - secretina, colecistochinina (CCK), glucagon, peptida intestinală vasoactivă (VIP), gastroinhibiting peptida (GIP). Mecanismul influenței lor asupra funcției motorii stomacului poate fi direct - un efect direct asupra receptorilor miocielilor și indirect - printr-o schimbare a activității neuronilor intramurali.

Evacuarea conținutului stomacului este determinată de mulți factori. Alimentele bogate în carbohidrați sunt evacuate mai rapid decât alimente bogate în proteine. Alimentele grase sunt evacuate cu cea mai mică viteză. Fluidele trec la intestine la scurt timp după intrarea în stomac. Creșterea cantității de alimente va încetini evacuarea.

Evacuarea conținutului de stomac este influențată de aciditatea și gradul de hidroliză a nutrienților. În cazul unei hidrolize insuficiente, evacuarea este încetinită, iar atunci când se produce acidularea, accelerația se accelerează. Mișcarea de chimie din stomac în duoden este de asemenea reglementată de reflexele locale. Iritarea mecanoreceptorilor din stomac cauzează un reflex, accelerarea evacuării și iritarea mecanoreceptorilor duodenului - un reflex care încetinește evacuarea.

Eliberarea involugară a conținutului tractului gastrointestinal prin gură se numește vărsături. Ea este adesea precedată de greață. Vărsarea este de obicei o reacție defensivă care vizează eliminarea corpului de substanțe toxice și toxice, dar poate apărea și în diferite boli. Centrul de vărsături se află în partea de jos a ventriculului IV în formarea reticulară a medulla oblongata. Excizia centrului poate apărea în timpul stimulării multor zone reflexogene, în special în timpul stimulării receptorilor rădăcinii limbii, faringelui, stomacului, intestinului, vaselor coronare, aparatului vestibular, precum și a receptorilor gustului, olfactivului, vizual și altor receptori. Muschii netedi și striați sunt implicați în punerea în aplicare a vărsăturilor, contracția și relaxarea cărora este coordonată de centrul vărsăturilor. Semnalele sale de coordonare pentru a urmări centrele motorii ale medulara și măduva spinării, în cazul în care impulsurile eferente de-a lungul fibrelor vagului și a nervilor simpatici să fie mușchii intestinale, de stomac, esofag, precum și fibrele nervului somatice - diafragma, mușchii trunchiului și extremităților. Vărsăturile încep contracțiile intestinului subțire, apoi mușchii stomacului, diafragma, contractul de perete abdominal, relaxarea sfincterului cardiac. Musculatura scheletică asigură mișcări auxiliare. Respirația este de obicei inhibată, intrarea în tractul respirator este închisă de epiglottis, iar vărsătura este inhalată.

Funcția secretorie gastrică

Digestia alimentelor în stomac este efectuată de enzimele sucului gastric, care este produsă de glandele stomacale situate în mucoasa sa. Există trei tipuri de glande gastrice: fundamentale (proprii), cardiace și piloare.

Glandele fundamentale sunt situate în partea inferioară a corpului și curbură mică. Acestea constau în trei tipuri de celule:

  • principalele (pepsinice) care secretă pepsinogene;
  • care acoperă acidul clorhidric care secretă (parietal) și factorul intern al castelului;
  • mucoide secretoare suplimentare (mucoide).

În aceleași compartimente se găsesc celule endocrine, în special enterochromafine, secretoare de histamină și celule delta care secretă somatostagină, care sunt implicate în reglarea funcției de acoperire a celulelor.

Glandele cardiace localizate în departamentul cardiace (intre esofag si fund) si secreta secretia mucoide vâscos (mucus) protejarea suprafeței gastrice împotriva deteriorării și facilitează trecerea bolului esofagului în stomac.

Glandele pilorice sunt situate în zona pilorului și produc secreție mucoidă în afara mesei. Când mănâncă, secreția acestor glande este inhibată. Iată celulele G care produc hormonul gastrin, care este un regulator puternic al activității secretoare a glandelor de fond. Prin urmare, îndepărtarea antrumului stomacului în timpul bolii ulcerului peptic poate duce la inhibarea funcției sale de formare a acidului.

Compoziția și proprietățile sucului gastric

Excreția gastrică este împărțită în bazală și stimulată. Stomacul gol conține până la 50 ml suc de reacție slabă acidă (pH 6,0 și mai mare). Atunci când mănâncă, sucul este produs cu o aciditate ridicată (pH 1,0-1,8). În timpul zilei, a produs 2,0-2,5 litri de suc.

Sucul gastric este un lichid limpede format din apă și substanțe dense (0,5-1,0%). Reziduul dens este reprezentat de componente anorganice și organice. Clorurile, mai puțin fosfați, sulfați, bicarbonați, predomină printre anioni. Dintre cationi, mai mult Na + și K +, mai puțin Mg2 + și Ca2 + Presiunea osmotică a sucului este mai mare decât plasma sanguină. Principala componentă anorganică a sucului este acidul clorhidric (HCI). Cu cât rata de secreție a HCl este mai mare de către celulele de căptușeală, cu atât este mai mare aciditatea sucului gastric (figura 1).

Acidul clorhidric are câteva funcții importante. Aceasta cauzează denaturarea și umflarea proteinelor și astfel facilitează hidroliza lor activează pepsinogen și creează optime pentru acțiunile lor mediu acid are o acțiune bactericidă, este implicat în reglarea sintezei hormonilor gastrointestinale (gastrina, secretina) și funcția motorie a stomacului (chim evacuați în duoden).

Componentele organice ale sucului sunt substanțe care conțin azot de natură neproteică (uree, creatină, acid uric), mucoide și proteine, în special enzime.

Gastric sucuri enzime

Principalul procedeu enzimatic din stomac este hidroliza inițială a proteinelor sub acțiunea proteazelor.

Proteazele - un grup de enzime (endopeptidase: pepsina, tripsina, chimotripsina etc; exopeptidaze: aminopeptidase, carboxipeptidaza și dipeptidaza tri- și colab.). Clivarea proteinele la aminoacizi.

Acestea sunt sintetizate de celulele principale ale glandelor gastrice sub formă de precursori inactivi - pepsinogeni. Pepsinogenii eliberați în lumenul stomacului sub influența acidului clorhidric sunt transformați în pepsine. Apoi, acest proces se desfășoară autocatalitic. Pepsins are activitate proteolitică numai într-un mediu acid. În funcție de valoarea pH optimă pentru acțiunea lor, se eliberează diferite forme ale acestor enzime:

  • pepsina A - pH-ul optim este de 1,5-2,0;
  • pepsină C (gastriksin) - pH optim 3,2-3,5;
  • Pepsina B (parapepsină) - pH optim 5,6.

Fig. 1. Dependența concentrației de protoni de hidrogen și de alți ioni din sucul gastric asupra ratei de formare a acestuia

Diferențele de pH pentru manifestarea activității pepsinei sunt importante, deoarece ele oferă exercita procese hidrolitice cu diferite grade de aciditate gastrică, care apare în conținutul stomacului datorită neuniforme adâncimii de penetrare suc bulgăre. Substratul principal al pepsinei este proteina de colagen, care este componenta principală a țesutului muscular și a altor produse de origine animală. Această proteină este slab digerată de enzimele intestinale, iar digestia în stomac este esențială pentru defalcarea eficientă a proteinelor din produsele din carne. Cu aciditate scăzută a sucului gastric, activitate insuficientă de pepsină sau conținutul său scăzut, hidroliza produselor din carne este mai puțin eficientă. Cantitatea principală de proteine ​​alimentare sub acțiunea pepsinelor este împărțită în polipeptide și oligopeptide și numai 10-20% din proteine ​​sunt digerate aproape complet, transformându-se în albumoze, peptone și polipeptide mici.

Există, de asemenea, enzime non proteolitice în sucul gastric:

  • lipaza - o enzimă care descompune grăsimile;
  • lizozimă - hidrolază, distrugând pereții celulari ai bacteriilor;
  • Ureaza - o enzimă care descompune ureea în amoniac și dioxid de carbon.

Importanța lor funcțională la o persoană sănătoasă adultă este mică. În același timp, lipaza sucului gastric joacă un rol important în defalcarea grăsimilor din lapte în timpul alăptării copiilor.

Lipazele - grup de enzime care scindează lipidelor la acizi grași și monogliceride (esteraze hidrolizează esteri diferite, de exemplu, lipaza descompune grăsimile pentru a forma glicerol și acizi grași, fosfataza alcalină hidrolizeaza esterii fosfat).

O componentă importantă a sucului sunt mucoidele, care sunt glicoproteine ​​și proteoglicani. Stratul de mucus format de ele protejează căptușeala interioară a stomacului de auto-digestie și leziuni mecanice. Mucoidul include de asemenea gastromucoproteina, numită factorul intern al Castelului. Acesta este legat în stomac cu vitamina B12, vine cu alimente, protejează-l de despicare și asigură absorbție. Vitamina B12 este un factor extrinsec necesar pentru eritropoieza.

Reglarea secreției de suc gastric

Reglarea secreției de suc gastric se realizează prin reflex condiționat și mecanisme reflexe necondiționate. Sub acțiunea stimulilor condiționați asupra receptorilor organelor de simț, semnalele senzoriale generate sunt trimise la reprezentările corticale. Acțiunea stimulii neconditionate (alimente) la receptorii orale, faringelui, impulsurile aferente gastrice furnizate de nervi cranieni (V, VII, IX, X perechi) în bulbul rahidian, apoi talamus, hipotalamus și cortexul. Neuronii cortexului răspund generând impulsuri nervoase eferente, care de-a lungul căilor descendente intră în hipotalamus și acționează în el neuronii nucleului care controlează tonul sistemelor nervoase parasympatice și simpatic. Neuronii activi ai nucleelor ​​care controlează tonul sistemului parasimpatic trimit un flux de semnale către neuronii departamentului bulbar al centrului nutrițional și apoi de-a lungul nervilor vagului spre stomac. Acetilcolina eliberată din fibre postganglionice stimulează funcția secretorie a celulelor principale, occipitale și accesorii ale glandelor de fond.

Odată cu formarea excesivă de acid clorhidric în stomac crește probabilitatea apariției gastritei hiperacide și a ulcerului stomacului. Atunci când terapia medicamentoasă este nereușită, se folosește o metodă chirurgicală de tratament - disecția (vagotomia) a fibrelor nervoase ale vagului care inervază stomacul pentru a reduce producția de acid clorhidric. Vagotomia unei părți a fibrelor este observată în timpul altor operații chirurgicale pe stomac. Ca urmare, unul dintre mecanismele fiziologice de stimulare a formării acidului clorhidric de către neurotransmițătorul sistemului nervos parasympatic, acetilcolina, este eliminat sau slăbit.

Din neuronii nucleelor ​​care controlează tonul sistemului simpatic, fluxul de semnale va fi transmis către neuronii lui preganglionici localizați în segmentele toracice ale lui TVI,-TX coloanei vertebrale, apoi de-a lungul nervilor celiaci - până la stomac. Norepinefrina eliberată din fibrele simpatetice postganglionare are un efect predominant inhibitor asupra funcției secretorii a stomacului.

Mecanismele umorale care sunt realizate prin acțiunea gastrină, histaminei, secretinei, colecistocininei, VIP și a altor molecule de semnalizare sunt, de asemenea, importante în reglarea secreției de suc gastric. În particular, gastrina hormonului, eliberată de celulele G ale antrumului, pătrunde în sânge și prin stimularea receptorilor specifici ai celulelor de căptușire sporește formarea HCI. Histamina este produsă de celulele mucoasei fundale, stimulează calea paracrină H2-receptorii celulelor occipitale și provoacă secreția de suc de aciditate ridicată, dar slabă în enzime și mucină.

Inhibarea secreției de HCl cauzând secretină, colecistochinina, peptida intestinală vasoactivă, glucagon, somatostatina, serotonina, tireoliberin, hormonul antidiuretic (ADH), oxitocină, celulele endocrine formate ale mucoasei intestinului. Eliberarea acestor hormoni este controlată de compoziția și proprietățile chimmei.

Stimulatorii secreției de pepsinogen sunt celulele principale: acetilcolina, gastrina, histamina, secretina, colecistocinina; mucoase - acetilcolină, într-o măsură mai mică gastrin și histamină, precum și serotonină, somatostatină, adrenalină, dopamină, prostaglandină E2.

Fazele secreției gastrice

Există trei faze ale secreției gastrice de suc:

  • complex reflex (creier), datorită stimulării receptorilor îndepărtați (vizual, olfactiv), precum și a receptorilor cavității orale și a faringelui. Reflexele condiționate și necondiționate care apar în timpul acestui proces constituie mecanismele de declanșare a secreției (aceste mecanisme sunt descrise mai sus);
  • gastric, datorită influenței alimentelor asupra mucoasei gastrice prin mecano-și hemoreceggor. Acestea pot fi efecte stimulative și inhibitoare, prin care compoziția sucului gastric și volumul acestuia se adaptează naturii alimentelor luate și proprietăților lor. În mecanismele de reglare a secreției în această fază un rol important îl joacă influențele parasimpatice directe, precum și gastrina și somatostatina;
  • intestinale, datorită efectelor chimioterapiei asupra mucoasei intestinale prin stimularea și inhibarea mecanismelor reflex și umorale. Admiterea la duodenul unei chimiști insuficient tratate a unei reacții slab acide stimulează secreția de suc gastric. Produsele de hidroliză absorbite în intestin stimulează de asemenea excreția. Când o chit suficient de acidic intră în intestin, secreția de suc este inhibată. Inhibarea secreției este cauzată de produsele de hidroliză a grăsimilor, amidonului, polipeptidelor, aminoacizilor din intestin.

Fazele gastrice și intestinale sunt uneori combinate în faza neurohumorală.

Funcțiile non-digestive ale stomacului

Principalele funcții non-digestive ale stomacului sunt:

  • protecție - participarea la protecția nespecifică a organismului împotriva infecțiilor. Aceasta constă în acțiunea bactericidă a acidului clorhidric și a lizozimului pe o gamă largă de microorganisme care intră în stomac cu alimente, saliva și apă, precum și în producerea de mucoide, care sunt glicoproteine ​​și proteoglicani. Stratul de mucus format de ele protejează căptușeala interioară a stomacului de auto-digestie și leziuni mecanice.
  • excretor - eliberarea din mediul intern a corpului de metale grele, o serie de medicamente și medicamente. Luând în considerare această funcție, se aplică metoda de acordare a asistenței medicale în caz de otrăvire atunci când se efectuează lavajul gastric cu ajutorul unei sonde;
  • endocrin - formarea de hormoni (gastrin, secretin, ghrelin), care joacă un rol important în reglarea digestiei, formarea stărilor de foamete și saturație și menținerea greutății corporale;
  • homeostatic - participarea la mecanismele de menținere a pH-ului și formarea sângelui.

Microorganismul Helikobacter pylori, care este unul dintre factorii de risc pentru dezvoltarea ulcerului peptic, se înmulțește în stomacul unor oameni. Acest organism produce ureazei enzimă, care are loc sub acțiunea ureei distribuiri în bioxid de carbon și amoniac, care neutralizeaza porțiunea de acid clorhidric, care este însoțită de o scădere a acidității gastrice și scăderea activității pepsinei. Determinarea ureazei în sucul gastric este utilizată pentru a detecta prezența Helikobacter pylori;

Pentru sinteza acoperirii (parietal), celulele gastrice de acid clorhidric se folosesc protoni de hidrogen, care sunt formate prin scindarea acidului carbonic care curge din plasma de sânge în H + și HCO3, reducând astfel nivelul de dioxid de carbon în sânge.

A fost deja menționat faptul că în stomac se formează o gastromucoproteină (un factor intern al castelului), care este asociată cu vitamina B12, vine cu alimente, protejează-l de despicare și asigură absorbție. Lipsa unui factor intern (de exemplu, după îndepărtarea stomacului) este însoțită de imposibilitatea de absorbție a acestei vitamine și conduce la dezvoltarea B12-deficiență anemie.